Qu’est ce que la néophobie alimentaire ?
La néophobie alimentaire, c’est la peur ou l’anxiété à l’idée de goûter de nouveaux aliments. Contrairement à la simple “difficulté” ou “préférence” alimentaire, elle peut devenir un véritable obstacle au quotidien.
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Scientifiquement, cette condition est liée à des mécanismes psychologiques et physiologiques complexes, et elle touche aussi bien les enfants que les adultes.
Bonne nouvelle : avec du soutien, il est possible de surmonter cette peur !
Comment se manifeste-t-elle ?
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Comportements courants
Refus catégorique de goûter un aliment nouveau ou inconnu
Préférer des aliments familiers, souvent peu variés.
Stress ou angoisse à l’idée de manger dans un environnement inconnu.
Signes physiques ou émotionnels
Refus catégorique de goûter un aliment nouveau ou inconnu
Préférer des aliments familiers, souvent peu variés.
Origines psychologiques
Peur de l’inconnu.
Expériences négatives liées à la nourriture (goût, odeur, texture).
Facteurs environnementaux
Modèles alimentaires familiaux (habitudes, éducation).
Pression sociale autour de la nourriture.
Les causes possibles
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Qui est concerné ?
👶
Chez les enfants
La néophobie est fréquente entre 2 et 6 ans. C’est une phase naturelle chez certains, mais elle peut persister.
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Chez les adultes
Ce n’est pas juste “être difficile” : la néophobie alimentaire adulte est souvent mal comprise, mais elle peut avoir un impact sur la santé physique et sociale.
Pourquoi en parler ?
“Tu es juste difficile.”
“Ça va passer tout seul.”
“Fais un effort, c’est facile.”
La néophobie alimentaire peut être un vrai frein au bien-être et aux relations sociales. En parler, c’est sensibiliser, déstigmatiser, et encourager les personnes concernées à chercher du soutien.
